Rumah Literasi Hijau
Pulauku Nol Sampah
Rumah Literasi Hijau
Tumbuh Berkelanjutan

Artocarpus altilis (Sukun)

Famili: Moracea

Sukun dalan bahasa Inggris disebut dengan Bread Fruit. Dikenal sebagai bread fruit lantaran tekstur buahnya yang sudah masak seperti roti yang baru matang. Sukun mudah ditemukan di wilayah Kepulauan Seribu. Oleh masyarakat Kepulauan Seribu, buahnya menjadi salah satu panganan kegemaran yang mudah diolah dan enak dinikmati. Keripik sukun merupakan hasil olahan buah sukun, selain digoreng langsung dari buah mentahnya.


Pohon sukun ternyata mampu tumbuh di tanah berpasir koral dan yang memiliki salinitas tinggi. Pohon sukun dikenal sebagai pohon yang memiliki produktivitas tinggi dalam satu musim berbuah. Melalui suatu studi di Karibia, diketahui produktivitas sukun yaitu kira-kira 25 buah per pohon.

Meski menurut literatur, kayu pohon sukun baik untuk bahan bangunan dan pembuatan kertas, masayarakat Kepulauan Seribu membiarkan pohon sukun terus tumbuh untuk menghasilkan buah.

Scroll to Top
Open chat
Selamat Datang di Yayasan Rumah Literasi Hijau, Mohon isi data anda terlebih dahulu

Nama Lengkap :
Instansi :
Email :